Diseño y construcción de una nueva planta de producción de agua mineral
Rumanía posee más del 60 % de los recursos de agua mineral de Europa y es el 5º productor de agua mineral natural de la Unión Europea.
La historia de Biborteni, uno de los principales productores de agua mineral de Rumanía y del mercado regional, se remonta al siglo XIX. Se trata de una empresa mediana que produce agua mineral de gran calidad en pequeñas cantidades.
Biborteni pretende duplicar la producción en su planta de Covasna (Rumanía) y tiene previsto construir una nueva planta de tratamiento con una capacidad de 15 m³/h cerca de la infraestructura de Berkefeld-Sterling, construida hace más de 20 años (figura 1).
La empresa va a explotar un nuevo manantial cuyos parámetros de calidad del agua bruta tiene un requisito especial: los niveles de hierro y manganeso son demasiado altos según la legislación vigente, por lo que deben reducirse a 0,05 ppm.
Por otro lado, para cumplir las normas específicas del agua mineral, no puede añadirse ningún producto químico durante el tratamiento.
SADE INGENIERIE SRL ha sido la elegida para diseñar y construir esta nueva planta de producción de agua mineral, que debe cumplir estrictas garantías en el procedimiento.
La línea de tratamiento diseñada por SADE INGENIERIE consta de un sistema de oxidación por aire y un sistema de filtros de arena a presión, ambos dotados de equipos conformes a las normas de higiene y seguridad alimentaria.
SADE INGENIERIE ha elegido a Berkefeld, unidad de negocio del Grupo Veolia conocida en el sector de la alimentación y las bebidas, para suministrar los principales equipos que se fabricarán según sus normas PurBev®.
